AIN trabaja en un sistema para controlar en tiempo real el reciclado del agua empleada en la industria agroalimentaria
La Asociación de la Industria Navarra (AIN) y la firma GreenTech, Soluciones Eficientes trabajarán durante los dos próximos años, en el marco de una subvención del Gobierno de Navarra, en el desarrollo de una solución con la que sea posible controlar de manera continua y remota la desinfección del agua empleada en la industria agroalimentaria, en concreto, la de aquellas compañías especializadas en cuarta y quinta gama. Además, para lograr que sea sostenible, se implementarán módulos con los que conseguir que la mayor parte de la energía eléctrica consumida sea completamente limpia.
De este modo, el trabajo conjunto entre el centro tecnológico y la start-up, con sede en Cein, serviría para reutilizar cerca del 95% del agua que emplean estas compañías. O dicho de otro modo, con esta solución la industria agroalimentaria mejoraría su rentabilidad, reduciría sus consumos de energía y de agua de manera sostenible ya que disminuiría de manera considerable el uso de productos químicos. Los investigadores de AIN explican, además, que con el control continuo de la desinfección de las aguas, también se incrementaría la seguridad en toda la cadena alimentaria.
El trabajo de AIN se centrará, fundamentalmente, en el desarrollo de un sistema IoT que centralice toda la información de los procesos de tratamiento del agua y generación de energía fotovoltaica. En este sentido, desarrollará una plataforma sencilla y flexible, accesible vía web y a través de cualquier dispositivo electrónico con lo que se reducirán los costes de operación y logística, se incrementará la disposición de la instalación, y se mejorará en la trazabilidad.
