Evento final del proyecto FOODRUS en Bruselas

Bruselas acogió la semana pasada el acto final de FOODRUS #H2020, proyecto financiado por la UE.

Nuestra consultora Izaskun Amores expuso las soluciones más relevantes del piloto desarrollado en Navarra y País Vasco: una oportunidad para debatir sobre innovación, colaboración y soluciones sostenibles para los sistemas alimentarios del futuro.

El proyecto FOODRUS abordó los retos relacionados con las pérdidas y el desperdicio alimentario probando 23 soluciones circulares a través de diversas formas de innovación colaborativa, entre ellas:

  • Tecnológicas: soluciones blockchain para gestionar las pérdidas y el desperdicio de alimentos.
  • Sociales: materiales educativos y actividades de ciencia ciudadana para promover hábitos de consumo sostenibles.
  • Organizativas: redes de última milla para fomentar el consumo local y la donación.
  • Fiscales: nuevos sistemas de «pago por tirar».

 
 

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